Кому блинчики с икрой?

Масленичный рецепт блинчиков с начинкой из икры к вашему праздничному столу!

Ингредиенты:

200 г красной икры
250 г муки
400 мл молока
3 яйца
60 мл растительного масла
50 г сахара
60 г сливочного масла
1/2 чайной ложки соли

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста смешайте яйца с солью, сахаром (сахара можно взять меньше, если не любите сладкое) и половиной нормы молока. Взбейте все венчиком, добавьте муку и продолжайте взбивать. Затем влейте оставшееся молоко и добавьте туда же растительное масло, чтобы блинчики было легче переворачивать.

2. Налейте приготовленное тесто половником на сковороду и, поворачивая ее, равномерно распределите тесто. Чтобы блинчики получились более воздушными, периодически набирайте половником тесто, поднимайте его и выливайте тесто обратно – так оно насытится кислородом. Блины нужно печь с двух сторон до образования золотистого цвета.

3. Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку, смазывая каждый растопленным сливочным маслом.

4. В конце на готовые блины положите столовую ложку красной икры, распределяя ее равномерно по их поверхности.


Источник: “http://dom.goodhouse.com.ua/komu-blinchiki-s-ikroy/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя